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七步学会如何操作真空冷冻干燥机

发布日期: 2021/9/8 10:50:13
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  真空冷冻干燥机作为一个整体包括两部分:冷冻干燥室和冷阱。它是一个独立的上部和下部结构。冷冻干燥室大多采用透明有机玻璃盖,便于观察物料的冷冻干燥情况。这种冻干机在物料预冻后转入干燥过程时需要手动操作。目前,真空冷冻干燥技术广泛应用于生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域。
  水有三相:固态、液态和气态。根据热力学中的相平衡理论,水的冰点随压力的降低变化不大,但沸点却越来越低,接近冰点。当压力下降到一定的真空度时,水的沸点和冰点重合,冰可以直接蒸发成气体而不需要液体。这个过程叫做升华。食品真空冷冻干燥是在水三相点以下,即低温低压条件下,将食品中的冷冻水升华并除去。
  真空冷冻干燥机的正确使用方法如下:
  1、将待冻干的样品在冰箱中冷冻,事先用密封膜或保鲜膜密封瓶口,并将小孔扎紧。
  2、启动前检查(电源、真空泵等)
  (1) 将真空泵放在地面上,与主机保持一定的高度差。防止因突然断电而导致回油。停电时,应马上旋松充气阀进行充气,并尽快取出样品。
  (2) 真空泵油应定期更换,并注意保养。通过玻璃窗观察油量,好控制在2/3左右,太多容易喷油,太少容易真空不足。
  3、打开主电源开关,按下“制冷”键。仪器使用前需要冷却半小时。
  4、从冰箱中取出待冻干样品,放置到位,紧固有机玻璃盖,检查○" 这个戒指密封得很好。然后将不锈钢板压在充气阀上,拔出小管密封仪器。
  5、按“真空表”键显示真空度;再次按下“真空泵”键,真空泵将工作。
  6、冷冻干燥后,先拧下充气阀进行充气,使空气缓慢进入,然后关闭真空泵,防止真空泵回油。然后关闭真空计、制冷按钮和主电源。后取下有机玻璃盖,取出样品保存。
  7、之后,应清除真空冷冻干燥机冷井中的冰,以便下次使用。
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